アモイストリートフードセンターは、1983年に建てられた2階建ての大きなホーカーセンターです。MRTのTanjong Pagar駅出口Gから徒歩4分のところにあります。ビジネス街にあるため、ランチタイムには近隣で働くビジネスパーソンたちがテイクアウェイをしたり、同僚とテーブルを囲んだりと大変賑わっています。観光客よりは地元の方々のほうが目立つホーカーセンターですが、ミシュランなどアワードを受賞したお店も多くあり、人気店を求めて訪れる人も見受けられます。定番のホーカーフードから現代風にひと工夫アレンジされたメニューもあるのが、アモイフードストリートセンターの特徴です。